Pumpkin Spice Latte

Der Herbstzeit beginnt und in jedem zweiten Café kann man jetzt den berühmten „Pumpkin Spice Latte“ kaufen. Ein Latte Macchiato mit würzigem Herbstgeschmack.

Wer den leckeren und würzigen Geschmack auch zuhause auf der Couch genießen will, kann das auch ganz einfach selber machen.

Zutaten:

1 EL Kürbispüree
300 ml Milch
Zimt, Muskatnuss
Espresso

Zubereitung:

  • 200 ml Milch zusammen mit dem Kürbispüree erhitzen
  • frisch geriebenen Muskat und Zimt hinzugeben (je nach Geschmack)
  • Milch durch ein Sieb in ein hohes Glas gießen
  • 1 Tasse Espresso hinzugeben
  • in der Zwischenzeit die restlichen 100 ml Milch erwärmen und dann mit einem Milch Aufschäumer zu Milchschaum machen
  • Milchschaum oben auf die Kürbismilch / Espresso Mischung geben und nochmal frischen Zimt drüber reiben

Kürbispüree kann man ganz einfach selbst machen. Einfach Hokkaido Kürbis in Spalten schneiden und im vorgeheizten Backofen so lange garen, bis das Fruchtfleisch schön weich ist. Dann mit einem Pürierstab zu Kürbispüree verarbeiten.

Das schöne an Hokkaido Kürbis ist, dass man die Schale nicht entfernen muss.

Mit fertigem Kürbispüree
Koch/Backzeit: 6 Minuten

Mit Zubereitung von Kürbispüree
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Koch/Backzeit: 15 Minuten

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Ein Kommentar Gib deinen ab

  1. Stell ich mir richtig lecker vor:-))
    Ich persönlich lieeebee Pumpkin Spice Latte im Herbst, aber ihn immer bei Starbucks zu kaufen tut dem Portemonnaie nicht gut:-(
    Dieses Rezept ist mega toll! Muss ich ausprobieren.
    Zur Zeit habe ich auch ein Rezept für einen Pumpkin Spice Latte (auch hochgeladen), dieser ist ohne Koffein, kann ich auch relativ gut empfehlen;-))
    Manchmal braucht man aber etwas koffeinhaltiges;-))
    Schönen Tag noch:-)

    Gefällt 1 Person

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