Spieße als Party Snack

Steht bei euch auch die nächste Party an und ihr braucht noch einen Snack? Oder sucht ihr noch nach einer Idee für euer Brunch Buffet? Spieße ist da genau das Richtige Finger Food. Man kann es praktisch aus der Hand essen, da es nicht warm ist, ist es egal, wann es gegessen und es sieht…

Mango Hähnchen Wrap

Oft hat meine keine Zeit oder Lust lange in der Küche zu stehe, um das Mittagessen für den nächsten Arbeitstag vorzubereiten. Wraps sind da eine schnelle und einfache Möglichkeit für etwas Gesundes für Unterwegs. Zutaten für 1 Wrap: 1 Wrap 100g Hähnchenbrust ½ Mango ½ Kopf Romanasalat Senf Zubereitung: Hähnchenbrust im Ofen garen Mango schälen…

2 süße Snack Ideen

Man sollte nicht Unmengen an Süßigkeiten essen, aber man muss auch nicht komplett drauf verzichten. Und wer kennt das nicht? Man sitzt abends auf der Couch, schaut einen guten Film und man bekommt Lust auf irgendwas Süßes. Hier habe ich zwei Ideen für euch für zwei schnell gemachte, süße Snacks, die euren nächsten Filmabend perfekt…

Rom – eine Zeitreise

Rom ist eine wunderschöne Stadt. Sie ist wie eine Zeitreise. Es ist so beeindruckend zwischen diesen imposanten alten Bauten entlangzulaufen. Kaum zu glauben, dass diese vor so vielen Jahren errichtet wurden, wenn man an die technischen Gegebenheiten von damals denkt. Mein Touristenpflicht Programm in dieser wunderbaren Stadt umfasst das Kolosseum und auch wenn die Schlange…

Getrocknete Tomaten

Ich finde es super, wenn man Sachen selber macht, statt immer die fertige Alternative zu kaufen. Zum Beispiel getrocknete Tomaten in Öl. Es ist zwar ein bisschen mehr Arbeit, aber es ist viel Geschmacksintensiver, man hat keinen versteckten Zucker und oft kann man sogar noch etwas dabei sparen. Zutaten für 3 Gläser: ca. 900g Kirschtomaten…

Nudelsalat mit Feta und getrockneten Tomaten

Das schöne an Nudelsalat ist, dass man ihn super vorbereiten kann, um ihn am nächsten Tag mit zur Arbeit zu nehmen. Zutaten für 3 Personen: 180g Nudeln 200g Kirschtomaten 100g Getrocknete Tomaten ½ Bund Basilikum 200g Feta 50g Pinienkerne Salz, Pfeffer, Olivenöl Zubereitung: Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen, etwas Öl zu den Nudeln geben,…

Infused Water

Viel trinken ist wichtig und natürlich am besten etwas ohne Zucker. Wasser ist erfrischend, aber auf Dauer kann es ganz schön eintönig werden. Am leichtesten kann man normales Wasser aufpeppen, indem man Früchte, Gemüse und Kräuter hinzu gibt und diese dann ihr Aroma an das Wasser abgeben. Der leckere Geschmack animiert und sogar noch dazu,…

Penne Carbonara

Carbonara ist ein Klassiker unter den Nudelgerichten. Dies ist meine Version 🙂 Zutaten für 2 Personen: 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 70g Erbsen 70g Roher Schinken 150g Penne 2 Eier 100ml Sahne 1 handvoll Petersilie Salz, Pfeffer Öl Zubereitung: Nudeln nach Packungsanweisung kochen Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden Roher Schinken in…

Pasta mit Bratwurst

Heute mal eine leckere Nudelvariante mit Bratwurst. Das Rezept ist übrigens super, wenn bei eurem letzten Grill Abend mal wieder Würstchen übrig geblieben sind. Ich habe für mein Gericht Chili Bratwust genommen, um noch ein bisschen mehr Geschmack zu haben, aber es geht natürlich auch jede andere Bratwurst. Zutaten für 4 Portionen: 350g Nudeln 100g…

American Cheesecake

Käsekuche hat zwei Vorteile er ist super lecker er ist einfach und schnell gemacht Zutaten: Für den Boden: 1 Packung Butterkekse 80g Butter Für den Belag: 400g Doppelrahm Frischkäse 500g Magerquark 160g Zucker 10g Vanillezucker 3 Eier Zubereitung: Die Butterkekse zerbröseln Butter in einem Tropf schmelzen und zusammen mit den Keksbröseln in eine Springform drücken…